Peligra la producción de salamines

Leo Ferreyra, productor de salames en Oncativo, se refirió a la situación actual donde a raíz de la prohibición de importación de insumos básicos, los elaboradores de chacinados anticipan que en 30 días dejarán de producir.

"Es una situación difícil, no se consiguen insumos para hacer los embutidos, 30 días mas aguantamos con el stock que tenemos, pero no hay entrega, no hay precios y esto perjudica a todos. No se pueden trasladar los aumentos al consumidor, es complejo, trae problemas en general, los costos fijos son reales y si no producimos no podemos seguir. Por otro lado nos preparamos con todo para la fiesta nacional del salame que se viene del 13 al 15 en Oncativo, donde tenemos muchas expectativas".